فرارو: ماهی قزل‌آلا در بهمن امسال حدود ۱۲ درصد گران شد و یکی از رکوردداران افزایش قیمت در بازار خوراکی‌ها لقب گرفت. از طرفی آخرین آمارهای رسمی نشان می‌دهد در یک سال قبلی نزدیک ۴۶ درصد به قیمت ماهی قزل‌آلا اضافه شده است. چون طبق داده‌های مرکز آمار بهمن پارسال قیمت ماهی قزل‌آلا کیلویی ۸۸ هزار تومان بوده و این عدد در پایان بهمن امسال به‌طور متوسط به حدود ۱۲۹ هزار تومان رسیده است. در فروشگاه‌های زنجیره‌ای که ماهی را به‌شکل شکم‌خالی و در بسته‌بندی می‌گذارند، خرید ماهی قزل‌آلا هزینه بیشتری دارد و قیمت بسته‌های استیک آن تقریبا فرقی با استیک گوساله ندارد.
قیمت بسته یک کیلویی ماهی قزل‌آلا منجمد برند پمینا ۲۷۷ هزار تومان است. در یکی، دو ماه گذشته قیمت بسته یک کیلویی قزل‌آلا پمینا تغییری نکرده، اما پارسال آن را تقریبا ۱۶۰ هزار تومان می‌فروختند. آن را به‌اسم ماهی شکم‌خالی می‌فروشند و در این بسته معمولا سه‌تا ماهی قزل‌آلا کامل یعنی با سر و دم و به‌همراه ادویه مخصوص ماهی وجود دارد. از همین برند پمینا بسته‌های ۴۵۰ گرمی قزل‌آلا هم در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای دیده می‌شود که آن را حدود ۱۳۷ هزار تومان می‌فروشند و داخل آن یک ماهی قزل‌آلا شکم‌خالی می‌گذارند.
تبادل نظر